金陵饭店发布股票交易风险提示公告公司关注到近期资本市场相关热点涉及预制菜等概念经公司自查，公司控股子公司江苏金陵食品科技有限公司是一家主要从事金陵食品研发，经营与销售的企业该公司以金陵餐饮特色面点和菜肴为基础进行研发转化，采用预制菜的生产模式，面向大众消费，商务节礼和酒店餐饮半成品需求，打造特色面点和预制菜产品该公司2021年前三季度营业收入占本公司营业收入不足5%，目前尚处于起步阶段预制菜市场潜力较大，但是目前行业整体集中度较低，行业竞争较为激烈

目前，预制菜相关企业注册资本主要集中在100万以内。其中山东省预制菜企业数量最多，为9246家，其次为河南，江苏，广东和安徽。

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