2023年凯度BrandZ最具价值中国品牌100强榜单公布，海底捞以35.68亿美元的品牌价值荣登榜单，这是海底捞第二次荣登该榜单，也是休闲餐饮行业唯一上榜品牌。作为头部餐饮企业，海底捞近年来致力于不断强化组织管理、数字化、供应链、产品力、食品安全、人才培养等方面的能力建设，在经济复苏时代脱颖而出。

2023年，海底捞将重点放在了顾客的情绪价值方面，通过对顾客情绪的细心呵护，夜宵、生日等场景的打造，为用户提供了更多元、包容的用餐场景，不仅收获了一批忠实顾客，也让海底捞的品牌价值更上一层楼。

今年上半年，海底捞凭借演唱会大巴车接客、夜市摆摊、洗头服务等“创新”活动频频出圈。海底捞表示，未来会继续深入洞察消费者需求、消费偏好，强化创新，满足顾客多元化用餐需求，提升服务和顾客和顾客体验。

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