假期和美食往往是相伴而行，“不分家”。在中秋国庆假期期间，旅游热潮也带动了餐饮行业的高涨。8天的“超级黄金周”，超8亿人次出游、国内旅游收入超7500亿元，海底捞作为餐饮头部企业，在假期期间，门店接待顾客超1300万人次，日均到店客流同比2019年国庆期间增长超过70%。

为了增添更多节日气氛，海底捞推出了众多隐藏区域性特色菜品，给节日的“味蕾游”带来更多打卡点。如海南的海底捞门店推出了“海鲜糟粕醋锅底”；湖北的海底捞在上架了清蒸大闸蟹；深圳的海底捞则推出了花椒鸡锅底、西洋菜、黄金扇贝、竹蔗茅根水等“粤味”十足的新品；广州的海底捞则集中上架了鲍鱼、黄金扇贝、黄骨鱼、黑鱼等海鲜类产品；北京地区的糖葫芦和酸菜白肉火锅、苏州地区的小龙虾炒饭，均受到好评。

不仅如此，不同区域的海底捞还在门店试点带有浓厚本地风情的表演。如海底捞的川剧变脸、贵州海底捞穿着苗族盛装载歌载舞、云南海底捞的员工打着小手鼓，唱起“丽江名曲”等，地方美食结合民俗表演，让海底捞成为了展现地方文化的窗口。

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