近日，海底捞一则传菜员需要985/211学历的招聘通知引起热议，海底捞回应称，要招聘的其实是管培生。

海底捞“未来之星”管培生招聘页面内容显示，海底捞要招聘20名管培生，具体到培养流程，明确指出：管培生要参加“新星训练营”，接受来自公司各条业务线的大咖亲自培训相关板块的业务；至少2个月基层业务学习；根据个人兴趣，在财务部、产品部、人力资源部、品牌营销部等部门轮岗；做区域教练、职能部门负责人助理，之后根据个人兴趣和组织需要规划职业生涯。

不难看出，海底捞对于“未来之星”管培生的培养非常清晰，对员工的未来发展也十分重视。此次管培生招聘名额有限，必定需要优中选优。在任职要求方面，海底捞招聘信息显示，需要全日制本科及以上学历，985/211院校优先考虑，此外还需具备沟通能力、抗压能力、吃苦耐劳等。薪资方面，明确了管培生的月薪在10000-20000元之间，也提到特别优秀者可以具体商议。

从“未来之星”管培生招聘看海底捞人才培养，其实早在2020年，海底捞就曾发布一则“接班人计划”，是指海底捞未来10至15年的领导人才选拔计划，旨在强化行之有效的内部晋升机制，为公司的持续发展及高级管理团队的远期退休计划提前进行人才储备与锻炼。

2022年3月1日，海底捞发布管理层人事任命公告，副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官。海底捞当时这样形容杨利娟，服务员出身的她，在海底捞任职超27年，是海底捞走出四川、开拓全国市场的关键人物，还算得上是海底捞创始人张勇手把手带出来的大徒弟。上述任命中还提到，出任海底捞中国内地地区首席运营官的李瑜于2007年11月加入海底捞，先后担任多个地区的门店经理，出任港澳台及海外地区首席运营官的王金平在海底捞的第一个岗位其实是传菜员，后来一路晋升到门店经理、大区经理等。显然，不只杨利娟，海底捞多位高管的任职经历中都有着从门店做起的痕迹。

据了解，海底捞内部制定有《海底捞国际控股有限公司内部招聘制度》和《职能部门招聘培训制度》等相关制度，还成立了学习发展中心，并在海内外成立10个培训分部，分别在总部及分校开设线下多种业务培训、技能提升等多种课程，同时还组织开设线上业务赋能培训、企业文化宣传、制度培训等课程，多维度提高员工竞争力。

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