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海底捞通过情绪价值“斩获”年轻消费者的心

热点 来源:网络     时间: 2023-10-27 10:26   阅读量:5627   会员投稿

年轻人的消费观随着时代的发展也在发生变化,基础的服务已经不是年轻消费群体的追求了,他们更倾向于在消费的过程中能够有更多正向的情绪价值。为顾客提供情绪价值这点,海底捞的种种行为,俘获了一众年轻消费者的心。

当演唱会结束,歌迷们打车难、吃饭难时,海底捞用大巴车接歌迷到店内用餐,还设置了粉丝狂欢专区,让歌迷继续演唱会的热情氛围。夜宵场景中,海底捞联合热门IP悲伤蛙,与顾客互动,打造欢乐氛围。通过特色服务模式,给绝大多数顾客带去惊喜与欢乐,这已经是海底捞提供情绪价值的基本模式。

而针对顾客的具体情况和需求,海底捞也会提供个性化服务,来为顾客创造更走心的情绪价值。

在今年的中秋国庆期间,太原的一家海底捞门店在户外场地设置了玉兔、灯笼,给顾客带去满满中秋氛围,还为顾客准备保暖的披肩。门店负责人表示希望和顾客做家人、做朋友,在中秋团圆的日子,门店员工、陌生的顾客聚一起赏月,也是一个奇妙的缘分,也希望在异乡过节的人,能体验像家一样的感觉。

在日常服务中,海底捞也会给予顾客一些小小的仪式感。遇到庆祝领证的顾客,海底捞为送上新婚礼物作为祝福,还为在店内简单布置,让顾客在充满喜庆的氛围中用餐。在洞察顾客情绪不佳时,也会暖心的送上写着“开心”二字的甜点。

“让顾客满意”是海底捞重要的管理目标之一,让顾客满意不仅仅是通过口味和服务,与顾客产生情感连接,建立信任关系更重要。

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