日前，福建省漳州市南靖县丰田镇奇奇食品项目恒温出菇室，营养袋里的杏鲍菇长势良好，整齐地排列在墙壁上，工人们正在采摘，分拣成熟的杏鲍菇。

本项目是一家主要从事食用菌研究，生产和销售的科技型生物工程现代农业企业最近几年来，该项目引进智能设备和智能监控管理系统，改进接种和制种工艺，实现杏鲍菇生产过程自动化

目前，该项目杏鲍菇总种植面积100亩，每年可生产新鲜杏鲍菇8000吨，年产值5000多万元项目还利用工厂化养殖技术和设备的优势培育菌袋销售，带动周边农户增产增收

最近几年来，南靖县依托区位，资源，气候优势，将食用菌产业培育为优势特色产业，建成国家农产品加工创业基地，福建省食用菌产业发展示范县，一批食用菌生产企业目前，南靖县有大型食用菌企业12家，省级龙头企业2家，市级龙头企业1家，从事生产的农业人员2000余人现有各类食用菌1.3亿袋，规模128万平方米，年产量3.6万吨，年产值2.2亿元

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