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大家好，小号哥来为大家解答以上问题基围虾是海虾吗沼虾是海虾吗，基围虾是海虾还是河虾?基围虾是淡水虾吗?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、基围虾是海虾还是河虾

刀额新对虾，是海水虾。市场上买的刀额新对虾，如果是淡水养殖的，应该是淡化虾，可以淡水养殖。而且海虾和河虾营养丰富。

一般来说，海虾的营养价值更高，很多海水品种都有淡化苗。现在，海水物种的淡水养殖非常普遍。

二、基围虾是淡水虾吗

是刀额新对虾。在刀额新对虾中淡水养殖，海水养殖，得名的原因是“海水养殖”。

刀额新对虾的形状像对虾，但它的壳比对虾的壳软，它的体形也没有对虾大。一般有中指那么大。广东沿海河口地区产量高，体脂肪壳薄，肉质鲜美爽口。

刀额新对虾有严格的季节性要求，冬季海水寒冷时，不易打捞。从口感上来说，刀额新对虾肉很嫩，所以水煮是最正宗的吃法！

三、香辣竹签虾的做法

配料:刀额新对虾、料酒、盐、洋葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、竹签、白芝麻。

练习:

1.将虾身上的虾枪、须、脚剪掉，从虾背上挑出虾肠；

2.将虾与料酒、盐混合后放入冰箱冷藏半小时；

3.用竹签从虾尾将腌制好的虾串起来；

4.锅里放一点油，中火煎，随时翻面，让它受热均匀；最好在锅里煎，可以在锅里摊。

5.待虾仁炸变色，壳脆时，倒入葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、虾仁一起炸出香味，使虾仁沾上调料；

6.起锅前撒上白芝麻，拌匀，上菜时挑出葱段，八角，桂皮，香叶。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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